八王子新店ウォッチこのサイトについて
八王子新店ウォッチとは
八王子市が公開する「食品等営業許可・届出施設の一覧」(オープンデータ)を毎月自動で取り込み、「今月新しく営業許可・届出が出たお店」を一覧化しているサイトです。 飲食店の開店にはほとんどの場合、保健所の営業許可が先行するため、食べログやGoogleマップに載る前の「近所に何かできるらしい」を捕捉できるのが特徴です。2022年4月以降の累計3922件を掲載しています。
「許可が出た」=「開店した」ではありません
掲載しているのは営業許可・届出の日付であり、開店日ではありません。許可取得後に開店準備中の場合、既に開店済みの場合、 計画変更・閉店・移転している場合があります。最新の営業状況は各店舗の公式情報でご確認ください。
「届出」は新しいお店とは限りません
2021年6月の食品衛生法改正で、営業「許可」のほかに「届出」という制度ができました。 一覧で「届出」バッジが付いている項目はこちらで、何年も前から営業しているお店が届出を出すケースが普通にあります。 例: 昔からある飲食店が焼き菓子の包装販売を始める、薬局が食品の取り扱いを始める、といった業態の追加でも、その月の「新規届出」として掲載されます。 届出には期限・更新がないため、掲載日は「そのお店ができた日」ではなく「その業態を届け出た日」です。
なお営業「許可」(有効期間は概ね5〜8年)の更新(継続)は新店ではないため、本サイトでは除外しています(初回許可日と許可開始日が一致する=初めての許可のみを掲載)。
「切替の可能性」= 何十年も営業しているお店のことがあります
2021年の法改正前に取った営業許可(旧制度)の期限が切れると、お店は新制度の許可を「新規」として取り直します。 旧制度の許可は月末に満了するため、この切替の許可は翌月1日開始になるのが特徴です。 実際、本サイトの全許可データの約半数(48.9%)が「1日開始」に集中しており、これは他の日の約29倍です。 創業50年の老舗でも、この切替のタイミングでは「新規許可」として市のデータに載ります。
そこで本サイトでは、月初(1日)開始の許可を「切替の可能性」として新店候補と分けて表示しています。 データ上は切替と新規開店を完全には区別できないため(新店が偶然1日から許可を取ることもあります)、「可能性」という表現にしています。 この切替の波は旧制度の許可が順次満了する2020年代を通じて続く見込みです。
データの出典
- 八王子市「食品等営業許可・届出施設の一覧」(八王子市オープンデータ・CC BY 4.0)
- データ取得日: 2026-07-17(市の公開は月次・翌月上旬更新のため、最大1か月程度のタイムラグがあります)
- 八王子市は保健所設置市(中核市)のため、市が独自に食品営業許可を所管しています
掲載ポリシー
- 掲載するのは施設の屋号・業種・施設所在地・許可(届出)日のみです
- 元データに含まれる営業者名・代表者氏名・営業者住所・電話番号は、個人情報保護の観点から一切掲載していません(営業者が個人の場合があるため、法人を含め一律非掲載としています)
- 屋号の記載がない施設は掲載していません
- 閉店・廃業の情報は元データから判別できないため扱っていません
削除・修正のご依頼
ご自身の店舗の掲載削除・修正をご希望の事業者様は、下記までご連絡ください。確認のうえ速やかに対応します。 なお、市のオープンデータ自体の公表停止は八王子市の「オープンデータ公表停止申請」で申請できます(市データから削除された施設は、本サイトからも順次反映されます)。
メール: contact@chian-score.com (姉妹サイト「治安スコア」と共通の運営者窓口です)
運営者
八王子の地域データサイト(治安スコア・八王子学区ナビ)を運営する Spyral が個人で運営しています。本サイトは市民向けの情報提供を目的とした非営利運営です。